Закрыть ... [X]

Как из замороженных ягод сделать компот из


Опубликовано: 20.04.2018, 20:57/ Просмотров: 1874

Закрыть ... [X]

Как варить компот из замороженных ягодЗимой наш организм остро нуждается в витаминной подпитке. Восполнить дефицит жизненно необходимых элементов можно, достаточно выпить несколько стаканчиков компота, приготовленного из замороженных ягод.

Современные технологии замораживания позволяют сохранить в ягодках бОльшую часть полезных веществ, содержащихся в них. Варить компот из замороженных ягод – задача не слишком трудная, а если вы воспользуетесь ниже предложенными рецептами, то и вовсе процесс будет легким и быстрым.

Компот из замороженных ягод на сахарном сиропе

Вам потребуются:

любимые ягоды в замороженном виде – 0,5 килограмма, сахар – 2 стакана, вода – 2 литра.

Способ приготовления

В большую кастрюлю высыпьте весь сахар. Добавьте воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Желательно постоянно помешивать, поскольку так сахар растворится быстрее. В кипящий сироп положите неразмороженные ягоды. Перемешайте. Доведите до кипения. Убавьте огонь. Накройте крышкой. Варите 10 минут. Остудите. Процедите.

Компот из замороженных ягод, приготовленный по этому рецепту, будет очень кстати на зимнем столе.

Компот из замороженных ягод с добавлением лимона

Вам потребуются:

замороженные ягоды (малина, вишня, клубника, смородина) – 0,5 килограмма, сахар – 1 стакан, вода – 2,5 литра, лимон или апельсин – 1 штука.

Способ приготовления

В кастрюлю (для приготовления компота желательно использовать эмалированную посуду) налейте воды. Доведите до кипения. В кипящую воду добавьте свежевыжатый из половинки лимона или апельсина сок. Положите указанное в списке ингредиентов количество сахара. Доведите до кипения. В кипящий сироп положите замороженные ягоды (перед тем, как варить компот их не следует размораживать, поскольку они потеряют много сока). После закипания варите компот на умеренном огне не более пяти минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчаса, настаиваться. Перед подачей компот процедите. Приятного компотопития!

Читать ещё  Как приготовить молочный кисель

Компот из замороженных ягод с мятой и корицей

Вам потребуются:

замороженные ягоды (любые) – 0,5 килограмма, сушеная мята – 150 граммов, сахар – 1,5 стакана, вода – 2,5 литра, корица – 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Мяту залейте горячей водой (но не кипятком) в количестве, указанном в списке ингредиентов. Замороженные ягоды выложите в миску и оставьте на 10 минут. Слегка оттаявшие ягоды выложите в мятный настой. Добавьте сахар и корицу. Поставьте на огонь и варите минут 10 на умеренном огне. Дайте компоту немного остыть, процедите. После можете наслаждаться оригинальным вкусом компота из замороженных ягод. Рецепт компота с фото

Список ингредиентов:

3 горсти замороженной земляники, 2 горсти замороженной вишни, 2 горсти замороженной красной смородины, 4 ст.л. сахара, 2,5 л воды, 2 ст.л. лимонного сока.

Способ приготовления

kompot-iz-zamorozhennyh-yagod11. В кастрюлю насыпьте замороженную землянику. Так как ягоды перед варкой размораживать необязательно, это существенно ускоряет процесс – достали ингредиенты из морозилки и варите вкусный напиток. Если земляника с хвостиками – ничего страшного.

kompot-iz-zamorozhennyh-yagod22. Теперь добавьте в кастрюлю замороженную вишню. Если ягода кислая, как часто бывает, то возможно, понадобится больше сахара.

kompot-iz-zamorozhennyh-yagod33. Следующим этапом положите в кастрюлю к ягодам замороженную красную смородину. Для экономии времени ягода замораживалась вместе с веточками и поэтому сейчас отправляем ее в кастрюлю в первоначальном виде.

kompot-iz-zamorozhennyh-yagod44. Добавьте сахар-песок. Так как земляника почти всегда очень сладкая и ароматная, вишня часто бывает с кислинкой, но не всегда, а красная смородина практически всегда имеет ярко выраженную кислинку, количество сахара указано условно, то есть оно может колебаться в большую или меньшую сторону.

kompot-iz-zamorozhennyh-yagod55. Долейте в кастрюлю воду доверху и поставьте на огонь. Когда вода с ягодами закипит, сделайте медленный огонь и варите, неплотно накрыв крышкой, минут 20. Несколько раз перемешайте компот, чтобы удостовериться, что сахар полностью растворился. Также добавьте за 10 минут до окончания варки лимонный сок или 1/5 ч.л. лимонной кислоты.

kompot-iz-zamorozhennyh-yagod86. Готовому компоту дайте настояться под плотно закрытой крышкой минут 15. Затем остудите его, поставив кастрюлю в таз с холодной водой или просто в прохладное место. Перед тем, как разливать полезный ягодный напиток по стаканам или в графин, процедите его от веточек и листиков.

По предложенным выше рецептам можно приготовить компот из любых ягод и фруктов. Вы можете уменьшать или напротив увеличивать количество сахара, по собственному вкусу добавлять или удалять из списка ингредиенты. Однако не лишним будет напоследок сообщить несколько полезных советов, которые помогут сделать компот из замороженных ягод еще ароматнее, еще вкуснее, еще полезнее.

Замороженные ягоды перед приготовлением компота не следует размораживать, в противном случае они потеряют много сока, а вместе с ним и массу витаминов. Если по каким-либо причинам ягоды все же оттаяли, то добавьте за пару минут до окончания варки компота ягодный сок в кастрюлю. Варить компот из замороженных ягод необходимо на умеренном огне, поскольку это позволит сохранить в напитке бОльшую часть полезных веществ, а ягодки не превратятся в пюре. Во время варки будет образовываться пенка, ее следует снимать, потому что в ней нет никакой пользы. Компот получится ароматнее, вкуснее и ярче, если варить его не из одного вида ягод, а совмещать несколько вкусов. И конечно же, чем больше ягод вы положите в компот, тем насыщеннее будет вкус у готового напитка.

Читать ещё  Свекольный квас рецепт


Источник: http://OnWomen.ru/kompot-iz-zamorozhennyh-yagod.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Сделал предложение как называется
Сделать игрушки своими руками для малышей
Как сложить печь в доме своими руками схема
Деревянные наличники для дома своими руками
Как сделать мачту для антенн
Как в css сделать жирный текст в
Самодельные штативы для телефона
Как сделать чтобы есть и не толстеть


Как из замороженных ягод сделать компот из
Как из замороженных ягод сделать компот из


Как сварить компот из замороженных ягод: 4 рецепта полезные советы
Компот из замороженных ягод рецепт русская кухня: напитки. «Афиша-Еда»



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ